Die Blätter sind schon lange da und bald wird der Bärlauch (Allium ursinum) seine Blütenknospen entwickeln. Höchste Zeit, euch auf eine Frühlingsdelikatesse aufmerksam zu machen: In Essig eingelegte Bärlauch-Kapern.
Schnell und einfach in der Herstellung, wunderbar im Genuss.