Waldtobel sind wichtige Rückzugsgebiete für die Tierwelt, aber auch Lebensraum für seltene Pflanzen wie den fleischfressenden Sonnentau, oder die Hirschzunge, ein wunderschönes Farn.
Wer sich ruhig verhält und etwas Zeit und Geduld mitbringt, kann in solchen Schluchten sogar die farbenprächtigen Eisvögel oder Wasseramseln beobachten.