Die Wegwarte (Zichorie/Cichorium intybus): Heilpflanze, Urmutter der Zichoriensalate und einst wichtiger Kaffeeersatz.

Blau wie ein Sommerhimmel, sind die Blüten der Wegwarte; genau so wie die Blüten der Zichoriensalate, der Kulturform der Zichorie.

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