Der März ist bei uns in den letzten Jahren der Monat, in dem der Rote Holunder (Sambucus racemosa) beginnt Blütenknospen und Blätter auszutreiben.
Das ist denn auch gleich ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal zum Schwarzen Holunder (Sambucus nigra), denn dieser entwickelt zuerst vollständig die Blätter, erst dann kommen die Blüten und auch die Blüten der beiden Holunderarten sehen unterschiedlich aus.