Sie leuchten wieder, die Kerzen der Nacht

Seit 1620 wächst die Nachtkerze (Oenothera) bereits in Europa, doch noch immer gilt sie als Neophyt, zu Deutsch «Neue Pflanze». Doch kaum jemand, der sich nicht an dieser Heilpflanze erfreut, zahlreiche Nachfalterarten genauso wie unsere Vorfahren, die übrigens auch ihre Wurzeln in der Küche sehr geschätzt haben.