Lass Dich von mir in die Natur (ent-)führen
Vielleicht sind euch gestern auf den Alpenbildern aus Davos die eigenartig rötlichen Alpwiesen aufgefallen, vor allem oberhalb der Baumgrenze.
Sobald ich auf unseren Wanderungen die ersten Heidelbeersträucher (Vaccinium myrtillus) angetroffen hatte, wusste ich was dahinter steckt.
Heute gab mir das Regenwetter die nötige Zeit, die gestern gepflückten Heidelbeeren zu etwas wunderbar Feinem zu verarbeiten: Heidel-Bailey’s – ein exquisiter Heidelbeer-Crèmelikör. Nachfolgend das Rezept.
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Gaby Kistler
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