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Mit dem heutigen kirchlichen Termin, dem Grünen (Hohen) Donnerstag, sind viele Bräuche verbunden. Einige von ihnen deuten darauf hin, dass der Tag bereits gefeiert worden ist, bevor mit ihm die Erinnerung an das letzte Abendmahl gefeiert worden ist.
Weiterlesen ➞ Brauchtum rund um den heutigen Grünen Donnerstag
Übermorgen, am 17. April, ist es in vielen Ländern noch heute Brauch, eine sogenannte Grüne Suppe, die «Gründonnerstagssuppe» zu essen. Je nach Region respektive lokaler Überlieferung, kann sie aus einer bestimmten Anzahl Kräutern bestehen. In Frankfurt spricht man von der «Grünen Soße».
Für die Herstellung einer solchen Gründonnerstagssuppe eignet sich eine Vielzahl von Wildpflanzen.
Weiterlesen ➞ Grüne Suppe am Gründonnerstag – Superfood aus grauer Vorzeit
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