Lass Dich von mir in die Natur (ent-)führen
An unserem kleinen Teichlein ist sie zur Zeit wieder der Star: die hübsche Bach-Nelkenwurz (Geum rivale).
Ihre nach Gewürznelken duftenden Wurzeln wurden einst als günstiger Nelkenersatz in der Küche verwendet. Haustierbesitzer haben sicher schon Bekanntschaft mit ihren, mit Widerhäkchen ausgestatteten Samen gemacht und sie aus dem Pelz ihrer Lieblinge geklaubt.
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Die Bach-Nelkenwurz (Geum rivale) gehört zu den ersten Pflanzen die bei mir am Teich blüht. Sie ist die braun-rote Schwester der Echten Nelkenwurz (Geum urbanum), die gelb und etwas später blüht.
Ihre getrockneten Wurzeln riechen tatsächlich ähnlich wie Nelken, weshalb sie früher in der Küche Verwendung als Nelkenersatz fanden.
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